須坂きのこ鑑別会
採取したきのこを鑑別します
開催日：2025年10月26日（日曜日）午前10時～午後3時
会場：須坂市が流行円 博物館前駐車場
鑑別：長野県きのこ衛生指導員、須坂きのこの会会員
注意事項：採取したきのこはすべてお持ちください。鑑別後お返しします。
9月20日～10月19日はきのこ中毒予防月間です
有毒きのこによる食中毒予防のポイント
- わからないきのこは採らない、食べない、売らない、人にあげない。
- 食べられるきのこの特徴を完全に覚える。
安全でおいしいきのこだけを覚えましょう。その際、よく似た毒きのこの特徴と比較しながら、確実に鑑別できるようにしましょう。 - わかっていても、もう一度よく確認する。
毎年採って食べているきのこでも、同じ時期や場所に、類似した毒きのこが生えている場合があります。 - 言い伝えや迷信を信じない。
「柄が縦に裂けるきのこは食べられる」…誤った言い伝えです
「ナスと一緒に煮ると毒消しになる」…誤った言い伝えです
更新日：2025年10月10日