保育園給食レシピ集-磯風味ポテト
須坂市公立保育園の給食レシピをご紹介します。ぜひご覧下さい！
磯風味ポテト
カテゴリ＝おやつ・8月
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子どもたちが大好きなフライドポテトをカルシウムたっぷりに！
74キロカロリー
2.7グラム
2.3
材料（4人分）
- じゃが芋：240グラム
- 小女子（こうなご）：12グラム
- 揚げ油：適量
- 塩：少々
- 青海苔：小さじ1/2
作り方
- じゃが芋は皮をむき拍子切りにし、さっと湯通しするか、水にさらし水気を切っておく。
- こうなごは素揚げにする。
- じゃが芋を中温でからっとするまで揚げる。
- 熱いうちに2と合わせ、青海苔と塩をふる。
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更新日：2024年03月26日