保育園給食レシピ集-いがぐり坊や
須坂市公立保育園の給食レシピをご紹介します。ぜひご覧下さい！
いがぐり坊や
カテゴリ＝おやつ・11月
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栗にそっくりのさつま芋のおやつです。
150キロカロリー
2.3グラム
3.7
材料（4人分）
- さつま芋：300グラム
- 砂糖：大さじ2
- スキムミルク：大さじ1
- 卵：M1/2個
- 小麦粉：大さじ2
- そうめん：60グラム
- 揚げ油：適量
作り方
- さつま芋はゆでてつぶし、熱いうちに砂糖、スキムミルクを混ぜる。
- 1の芋をひと口大のだんごに丸める。
- 卵を溶きほぐし小麦粉を入れて衣を作り、そうめんは短く切る。(衣の卵、小麦粉は同量でよい）
- 2の団子のまわりに衣、そうめんの順につける。(固かったら、少々水を加え調整する）
- そうめんがキツネ色になるまで油で揚げる。
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更新日：2024年03月26日