保育園給食レシピ集-さつま芋蒸しパン
須坂市公立保育園の給食レシピをご紹介します。ぜひご覧下さい！
さつま芋蒸しパン
カテゴリ＝おやつ・12月
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ホクホクのさつま芋を蒸しパンにしました。
148キロカロリー
3.4グラム
4.0
材料（4人分）
- さつま芋：60グラム
- 小麦粉：60グラム
- ベーキングパウダー：2グラム
- スキムミルク：小さじ6
- バター：16グラム
- 砂糖：小さじ6
- 卵：Mサイズ1/3個
作り方
- さつま芋は厚めに皮をむき、5ミリメートル角のサイコロ切りにし、水にさらしてあくを抜いておく。
- バターをクリーム状になるまでよく練り、砂糖を数回に分けて加え白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 2に溶き卵を数回に分けて加え、小麦粉、ベーキングパウダー、スキムミルクを合わせよく混ぜる。
- 3にさつま芋を加え、よく混ぜ合わせる。(かたさは水で調整する)
- カップに入れ強火で15分蒸す。
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更新日：2024年03月26日