保育園給食レシピ集-七夕そうめん
須坂市公立保育園の給食レシピをご紹介します。ぜひご覧下さい！
七夕そうめん
カテゴリ＝季節食・7月
コメント
そうめんを天の川に見立てた献立です。
178キロカロリー
8.9グラム
5.9
材料（4人分）
- そうめん：80グラム
- きゅうり：小1本
- ハム：2枚
- 人参：40グラム
- 卵：L1個
- 砂糖：小さじ1
- 油：適量
- 干ししいたけ：1枚
- 砂糖：小さじ1
- しょうゆ：小さじ1弱
- かつお節：4グラム
- しょうゆ：大さじ1強
- みりん：小さじ2
- 白すりごま：小さじ1強
- 水：200cc
作り方
- 人参は千切りにし、さっとゆでておく。
- きゅうり、ハムも千切りにする。
- 卵は薄く焼いて錦糸卵にするか、炒り卵にする。
- かつお節でだしをとり、しょうゆ・みりんで味を調え冷やしておく。
- 干ししいたけはお湯でもどし、千切りにし砂糖としょうゆで煮る。
- 材料をすべて冷やしておく。
- そうめんをゆで、よく水にさらす。
- 食べる直前に材料を和える。
- (補足)仕上げにさっとゆでてから輪切りにしたオクラを散らすと、星型の飾りになります。
この記事に関するお問い合わせ先
- より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください
-
更新日：2024年03月26日