保育園給食レシピ集-カレーちまき
須坂市公立保育園の給食レシピをご紹介します。ぜひご覧下さい！
カレーちまき
カテゴリ＝季節食・6月
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カレー味で食べやすいちまきです。行事食を作ってみよう！
134キロカロリー
4.1グラム
4.2
材料（4人分）
- もち米：1カップ
- 砂糖：小さじ1/2
- しょうゆ：大さじ1
- カレー粉：小さじ1/2
- 塩：少々
- 酒：小さじ1
- 干ししいたけ：2枚
- 豚肉：50グラム
- 長ねぎ：30グラム
- 人参：40グラム
- グリンピース：大さじ2
- 油：大さじ1
作り方
- もち米はぬるま湯に2時間以上浸ける。
- 干ししいたけは戻して、粗いみじん切りにする。
- 豚肉、ねぎ、人参も粗いみじん切りにする。
- しいたけの戻し汁40ccに砂糖、しょうゆ、カレー粉、塩、酒を合わせておく。
- 油を熱しもち米、豚肉、野菜を炒め、4の調味液を入れ汁がなくなるまで火を通す。
- 8等分に分け、アルミホイルに三角に包む。
- 蒸し器で40分蒸す。
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更新日：2024年03月26日