保育園給食レシピ集-岩石揚げ
須坂市公立保育園の給食レシピをご紹介します。ぜひご覧下さい！
岩石揚げ
カテゴリ＝おやつ・3月
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ミネラルたっぷりのおやつです。
132キロカロリー
4.0グラム
3.5
材料（4人分）
- ひじき：8グラム
- さつま芋：60グラム
- 大豆：20グラム
- 砂糖：大さじ 1
- しょうゆ：大さじ 1
- 卵：M1/4個
- 小麦粉：60グラム
- 揚げ油：適量
作り方
- 大豆は前日に水に浸しておき、水気をきっておく。
- さつま芋は1センチメートルに切り水にさらしておく。
- ひじきは戻して1センチメートルの長さに切る。
- 材料、調味料を混ぜ合わせる。
- スプーンですくって油で揚げる。
- (注意)ひじきと大豆はドライパック缶を使うと、もどす必要がなく手軽にできます。
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更新日：2024年03月26日