保育園給食レシピ集-星の子スープ
須坂市公立保育園の給食レシピをご紹介します。ぜひご覧下さい！
星の子スープ
カテゴリ＝汁物・7月
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輪切りにすると星型のオクラを使った、七夕にぴったりのスープです。
27キロカロリー
1.1グラム
2.0
材料（4人分）
- オクラ：5本
- ベーコン：2枚
- 豆腐：1/3丁
- えのき茸：1/3株
- 固形スープ：1個
- 塩：少々
- こしょう：少々
- 水：600cc
作り方
- ベーコンはせん切り、豆腐は1センチメートル角に切り、えのきは食べやすく切る。
- オクラは薄い小口切りにする。
- 鍋に水、固形スープを入れ煮立て、1の具を合わせひと煮する。ごく少量の塩こしょうで味を調える。
- 火を止めて2のオクラを散らす。
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更新日：2024年03月26日