保育園給食レシピ集-白菜とりんごのサラダ

更新日:2024年03月26日

ページID: 1601

須坂市公立保育園の給食レシピをご紹介します。ぜひご覧下さい!

白菜とりんごのサラダ

白菜とりんごのサラダの写真

カテゴリ=副菜・2月

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旬の白菜とりんごをを使った、歯応えが楽しいサラダです。

エネルギー

35キロカロリー

たんぱく質

0.5グラム

脂質

2.0

材料(4人分)

  • 白菜:120グラム
  • りんご:60グラム
  • ホールコーン:20グラム
  • 大根:20グラム
  • 酢:大さじ1弱
  • オリーブオイル:小さじ2
  • 塩こしょう:少々
  • 白炒りごま:小さじ1強

作り方

  1. 白菜はせん切りにし、ゆでておく。
  2. りんごはせん切りにし、塩水につける。
  3. 大根はせん切りにし、さっとゆでておく。
  4. 1~3の材料とホールコーンを合わせる。
  5. ドレッシングの材料を合わせ、4と直前に和える。

この記事に関するお問い合わせ先

教育委員会 子ども課
所在地:〒382-8511 長野県須坂市大字須坂1528番地の1
電話番号:026-248-9026 ファックス:026-248-8825
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