保育園給食レシピ集-白雪サラダ
須坂市公立保育園の給食レシピをご紹介します。ぜひご覧下さい！
白雪サラダ
カテゴリ＝副菜・3月
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おからを使ったヘルシーなサラダです。
85キロカロリー
1.1グラム
7.4
材料（4人分）
- おから：40グラム
- サラダ油：大さじ1
- マヨネーズ：大さじ1
- 酢：小さじ1
- 砂糖：小さじ1
- 塩・こしょう：各少々
- きゅうり：1/2本
- レタス：40グラム
- 赤ピーマン：20グラム
- しめじ：30グラム
作り方
- おからはサラダ油を熱して弱火で炒め、冷ましておく。
- しめじはゆでてから冷ましておく。
- マヨネーズ、酢、砂糖、塩・こしょうを合わせ、おからと混ぜる。
- きゅうりは輪切り、赤ピーマン、レタスは千切りにする。
- 4の野菜と2のしめじをおからで和える。
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更新日：2024年03月26日