保育園給食レシピ集-さば缶と大根の煮物
須坂市公立保育園の給食レシピをご紹介します。ぜひご覧下さい！
さば缶と大根の煮物
カテゴリ＝主菜・3月
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さばのうま味が大根によく合います。
84キロカロリー
5.8グラム
3.3
材料（4人分）
- 大根：120グラム
- 人参：60グラム
- 里芋：80グラム
- 干ししいたけ：1個
- ブロッコリー：20グラム
- だし汁：150cc
- さば缶：1缶
- 砂糖：小さじ1
- しょうゆ：大さじ2
作り方
- 干ししいたけはもどしておく。
- 大根、人参、里芋、干ししいたけは1口大に切る。
- ブロッコリーはゆでておく。
- だし汁で2をやわらかくなるまで煮る。
- 野菜がやわらかくなったら、さばを加え、しょうゆと砂糖で味をつけ、ゆでたブロッコリーを加える。
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更新日：2024年03月26日