保育園給食レシピ集-いわしごま揚げ
須坂市公立保育園の給食レシピをご紹介します。ぜひご覧下さい！
いわしごま揚げ
カテゴリ＝主菜・5月
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ごまの風味が香ばしい1品です。
172キロカロリー
9.5グラム
12.4
材料（4人分）
- 開きいわし：120グラム
- 酒：小さじ1
- しょうゆ：小さじ1
- しょうが：少々
- 白炒りごま：20グラム
- 小麦粉：20グラム
- 揚げ油：適量
作り方
- いわしは開きにしたものを使う。
- 酒、しょうゆ、すりおろしたしょうがを合わせ、いわしを30分ほど浸ける。
- ごま、小麦粉をまぶして油で揚げる。
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更新日：2024年03月26日