保育園給食レシピ集-擬製豆腐
須坂市公立保育園の給食レシピをご紹介します。ぜひご覧下さい!
擬製豆腐

カテゴリ=主菜・7月
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精進料理のひとつです。具だくさんで栄養たっぷり!

131キロカロリー

12.2グラム

7.0
材料(4人分)
- 木綿豆腐:120グラム
- 鶏ひき肉:40グラム
- 豚ひき肉:60グラム
- 万能ねぎ:20グラム
- 人参:20グラム
- しいたけ:2個
- 卵:L1個
- かに缶:40グラム
- 砂糖:小さじ1強
- しょうゆ:大さじ1/2
- 塩:少々
作り方
- 豆腐は水気をよく切り細かくくずしておく。
- 人参、しいたけはみじん切りにする。万能ねぎは小口に切っておく。
- ひき肉と2を合わせ、炒めておく。
- 材料をすべて合わせ、調味し天板に流す。
- 180℃のオーブンで30分程焼く。
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更新日:2024年03月26日