小学校・支援学校小学部（令和8年5月）
令和8年5月1日（金曜日）
献立：ご飯、牛乳、甘シャキえのきのみそ汁、肉団子の甘酢あん、春キャベツの昆布和え
今日の献立の食育の視点…食品を選択する能力
きのこには、しいたけ、えのきたけ、しめじなどたくさんの種類があります。また、きのこにはおなかの調子を整える働きや、骨や歯を強くする働きがあります。さらに、うま味成分も多く、 料理をおいしくしてくれる働きもあります。
クイズ
「甘シャキえのき」の名前の由来は次のうちどれでしょうか？
（1）甘い香りがして、シャキシャキした食感がするから
（2）甘い味がして、シャキシャキした食感がするから
（3）甘い味がして、食べたときシャキシャキと音がするから。
答え
（2）甘い味がして、シャキシャキした食感がするから
ぜひ「甘シャキえのき」の特徴を感じながら、みそ汁を食べてみてください。
小学校・中学校・須坂支援学校の献立表
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更新日：2026年05月01日