毎日の給食とおたより
小学校・特別支援学校の給食 01月30日 （月）
ご飯、牛乳、じゃが芋のみそ汁、かまぼこの梅天ぷら、炒り卯の花
【おたよりのポイント…食品を選択する能力】
今日はおからを使って「炒り卯の花」にしました。おからは、豆腐を作るとき、大豆をすりつぶして豆乳をしぼった後に残る部分です。食物繊維やミネラルなど不足しがちな栄養がたくさんあります。ちなみに、おからの白くてふわふわした見た目から、5月ごろ咲く「卯の花」に例えて、おからを「卯の花」と呼ぶようになりました。
【クイズ】（ゆっくり読んでね）
おからや豆腐のように、大豆から作られる食べ物は、次のうちどれでしょうか？
（1）油揚げ
（2）凍り豆腐
（3）湯葉
（4）1～3の全部
【答え】
（4）1～3の全部
油揚げは、豆腐を薄く切って油で揚げて作ります。凍り豆腐は、豆腐を凍らせたあとかわかして作ります。湯葉は、温めた豆乳のまくをすくったものです。どれも大豆から作られる食べ物です。小学校3年生の国語の教科書「すがたをかえる大豆」では、もっとたくさんの、大豆から作られる食べ物が紹介されていますよ。
中学校の給食 01月30日 （月）
ご飯、牛乳、じゃが芋のみそ汁、かまぼこの梅天ぷら、炒り卯の花
【おたよりのポイント…食品を選択する能力】
今日はおからを使って「炒り卯の花」にしました。おからは、豆腐を作るとき、大豆をすりつぶして豆乳をしぼった後に残る部分です。食物繊維やミネラルなど不足しがちな栄養がたくさんあります。ちなみに、おからの白くてふわふわした見た目から、5月ごろ咲く「卯の花」に例えて、おからを「卯の花」と呼ぶようになりました。
【クイズ】（ゆっくり読んでね）
おからや豆腐のように、大豆から作られる食べ物は、次のうちどれでしょうか？
（1）油揚げ
（2）凍り豆腐
（3）湯葉
（4）1～3の全部
【答え】
（4）1～3の全部
油揚げは、豆腐を薄く切って油で揚げて作ります。凍り豆腐は、豆腐を凍らせたあと乾燥させて作ります。湯葉は、温めた豆乳のまくをすくったものです。どれも大豆から作られる食べ物です。大豆は形を変えて様々な食べものに変わりますね。
令和4年度
- 令和5年01月（小学校・特別支援学校） （中学校）
- 令和4年12月（小学校・特別支援学校） （中学校）
- 令和4年11月（小学校・特別支援学校） （中学校）
- 令和4年10月（小学校・特別支援学校） （中学校）
- 令和4年09月（小学校・特別支援学校） （中学校）
- 令和4年08月（小学校・特別支援学校） （中学校）
- 令和4年07月（小学校・特別支援学校） （中学校）
- 令和4年06月（小学校・特別支援学校） （中学校）
- 令和4年05月（小学校・特別支援学校） （中学校）
- 令和4年04月（小学校・特別支援学校） （中学校）