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2009年 須坂フルーツスイーツフェスタ

  • 開催日
    2009年10月3日
  • 特別講演
    鎧塚俊彦氏(Toshi Yoroizukaオーナーシェフ)
  • パネルトーク
    (司会)
    太田 奈穂氏(シニア野菜ソムリエ)
    (パネリスト)
    鎧塚 俊彦氏
    藤井 毅氏(長野調理製菓専門学校)
    高野 豊氏(マスターソムリエ)
    田中 孝芳氏(須坂菓子工業組合代表)
    篠塚 亜矢子氏(中国茶講師)
    三木 正夫(須坂市長)

鎧塚氏の審査の様子鎧塚氏の審査の様子

2次審査会の様子2次審査会の様子

パネルトークの様子パネルトークの様子

須坂フルーツスイーツアイデアコンテスト2009 審査結果

  • 対象者:制限なし
  • 応募総数:148点
  • 1次審査員
    諏訪英幸(司厨士協会会長)、山岸啓佐義(信州西洋料理技能士会会長)、村石修一(ホテルメトロポリタン長野調理部製菓長)、 清野要一(清野製菓舗)、島田昌明(信州餅菓子処コモリ餅店)
  • 2次審査員
    【審査長】鎧塚俊彦
    藤井毅、村石修一、高野豊、山岸啓佐義、清野要一、島田昌明、 遠藤守信(信州大学工学部教授・須坂市名誉市民)、篠塚亜矢子、霜田剛(信州須坂フルーツスイーツ研究会会長)、牧勇男(須坂商工会議所会頭)、藤澤洋(須高農業協同組合組合長)、三木正夫

須坂フルーツスイーツ大賞

須坂フルーツスイーツ大賞写真「プルーンとくるみのチーズケーキ」
堀内 理恵

Toshi Yoroizuka大賞

Toshi Yoroizuka大賞写真「須坂のりんごっこ」
仲谷 友晴

須坂おみやげ大賞

須坂おみやげ大賞写真「りんごの想い」
小林 幸子

須坂ふるさとおやつ大賞

須坂ふるさとおやつ大賞写真「須坂の林檎丸ごと生キャラメル」
永井 晴美

(最終更新日:2017-10-09)

このページに関するお問い合わせ先

産業振興部 産業連携開発課
TEL:026-248-9033
FAX:026-246-3489
所在地:長野県須坂市大字須坂1295番地1(シルキー2階)