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市長のコラム バックナンバー

◆須坂の桃「ワッサー」

発行日時:2011 年 07 月 18 日 09 時 19 分

○桃の季節です。須坂の桃「ワッサー」を紹介します。     (問合せ:農林課 248-9004)

 ワッサーは、須坂市で、桃とネクタリンの自然交配で生まれました。八重森町の中村渡さんが発見しました。「わたる」さんが、発見しましたので、「ワッサー」と呼ばれるようになったといわれています。
品種登録されたのが平成2年という、まだまだ新しい品種であり、知る人ぞ知る「未知」の果物です。果実がしっかりとして固めの歯ごたえで、食べるときに果汁で手が汚れず食べやすく、 果肉には、カロチンや鉄分が多く健康に良い果物です。ネクタリンのほどよい酸味と、白桃の甘さで絶妙のバランスです。須坂市は、「ワッサー」
生産量日本一であり、盛んに育てられています。
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TEL:026-248-9017
FAX:026-246-0750
所在地:長野県須坂市大字須坂1528番地の1